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台中小吃

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「地瓜球」這一味伴隨大家童年零嘴,我從小吃到大!看似平凡卻各有特色,深信每個人都有自己口袋名單,但總會想把北、中、南吃一輪!

這家位於一中商圈隱藏版「第一名地瓜球」,除了擁有橢圓狀討喜外觀,厚實份量,常常一開店就吸引在地老饕,起鍋就秒殺!非常搶手要買要快~

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FB:多多吃什麼

「第一名地瓜球」就位在台中太平路上精緻髮型沙龍前騎樓下,一中商圈美食重鎮,竟在這小小店面深藏好味,每到營業時間總會湧入人潮,隱密可想而知是在地人美食清單!

地瓜球一份30元 二份50元 素食可食

領取號碼牌與老闆點餐,強烈建議一次點雙份,完全不後悔,會很涮嘴!

每顆「地瓜球」現點現炸,將地瓜團揉成橢圓狀,馬上進油鍋,先是慢火油炸,起鍋前按壓膨大,連續過程似乎也挺療癒!常常起鍋就被秒殺,四分鐘後就等下一輪

建議出鍋後趁熱吃超過癮!金黃酥脆外皮相對稍厚實,卻也不用擔心冷掉後口感,雖經油炸卻沒有油膩感,熱氣散發千萬要小心燙口!

與一般市售的「地瓜球」略有不同,橢圓外型、個頭較大十足吸睛!

外面的酥與裡面扎實Q彈形成很好的呼應,散發是微甜地瓜香氣,一整顆入口非常飽口!

值得推薦是現點現炸,完全不用擔心~邊走邊吃也非常便利!

銅板價就可以有療癒人心的美味,推薦給你囉!

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第一名地瓜球

地址:台中市北區太平路87-1

電話:0973 099 168

營業時間:週二-週日 16:00-22:00(每週一公休)

 

提到台灣傳統小吃「肉圓」,想必是大家從小吃到大,白白胖胖包裹著豬肉等餡料,沒有華麗的配菜與擺盤,但依然能讓人感到幸福滋味~

而說到好吃肉圓,可不是只有彰化才有!這家座落於台中太原路上「吳記脆皮肉圓」,可是深得許多台中老饕心目中的愛招牌「肉圓」有別以往軟嫩外皮,每一口可是會咔滋咔滋的!營業時間總是有絡繹不絕人潮,這次就要來一嚐這古早味的魅力!

「吳記脆皮肉圓」則位在台中太原路上,亮眼紫色招牌十分醒目,攤位前永遠都會有排隊人龍

營業至晚上8點,不論是當午餐、下午茶點心還是晚餐,隨時隨地都能滿足!

簡單乾淨內用區就像自家食堂般,總是座無虛席~

「吳記脆皮肉圓」菜單

在這除販售人氣「脆皮肉圓」外,則有冬粉、豬腸湯與香菇肉湯,簡單四樣卻擁有超高人氣,讓人不禁開始期待了!

敢打著「不好吃免錢」可見老闆多自豪自己的商品!

大家熟悉的肉圓烹調有兩種「蒸」與「油炸」

而「吳記脆皮肉圓」則是先蒸過再油炸,不僅鎖住內餡肉香還保有外皮酥脆與Q度

脆皮肉圓

肉圓炸的恰恰金黃誘人,剛上桌立馬吃會外皮則會咔滋咔滋,淋上特製白醬,鹹甜滋味在嘴中令人回味無窮

內餡則是醃製過肉塊與筍丁,愈嚼愈香!加上一旁特製辣椒,超級夠勁~值得一提是個頭不小仍銅板價位,CP值高到讓人直呼太佛心店家!

再配上一碗「豬腸湯」就是台式經典組合!

湯頭清甜帶點胡椒味,豬腸脆脆與蘿蔔配著超暖胃!瞬間好吃度Level UP!

簡單美味滋味卻讓人意猶未盡~

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吳記脆皮肉圓

地址:台中市北區太原路一段494號

營業時間:11:00-20:00

電話:04 2208 2219