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想一品地道經典川菜料理,位在逢甲商圈「刁民酸菜魚」,可是川菜控必踩點!招牌「酸辣魚」集結川味特色「酸、辣、麻、香」於一身,可是擄獲不少饕客的胃,想吃川菜也不用在到處揪人,提供中盛、大盛、特盛份量,自己獨享也能超滿足!

「刁民酸菜魚」緊連著大甲芋頭城旁,門口大膽一改對於川菜料理的想像,滿版吸睛造型及字樣,就這樣豎立在逢甲商圈內,顯眼建築外觀讓人都想駐留

不管是口味刁鑽的「刁民」還是愛吃酸的「酸民」,在這老闆絕對養成你刁嘴的味(胃)!

踏進店內,到處可見討喜的刁民貓圖案與魚旗掛飾,更將特色化作詼諧標語,替空間增添個性與趣味,展現出店家許多用心小巧思~

「刁民酸菜魚」菜單:

刁民提供主食有「秘罈酸菜魚」與「酸戀番茄魚」兩款,並依照用餐人數與食量提供「中盛」、「大盛」、「特盛」三種,不管是一個獨享還是三五好友聚餐都超適合!另外則有提供配料·可與主食一同搭配,像是油條、手工丸等,甚至也有小菜,如滷味、炸物、涼菜等應有盡有,不論吃多吃少都可任由你搭配!

點完餐點後,可別錯過一旁免費飲品吧台!以往都是汽水、紅茶甚至果汁喝到飽,在這則提供「陳皮熱茶」與「洛神花茶」,來一杯酸甘甜搭餐超適合!

如果您是無辣不歡辣者,餐餐都得配辣椒,那這道「秘罈酸菜魚」絕對是必點!上頭擺滿辣椒與黃菊花瓣,鮮明色顯得特別可口!集結「酸、辣、麻、香」於一碗,麻而不辣還很回甘~尤其一撈起滿滿是料,令人口水直流~

「酸菜」可是扮演畫龍點睛角色!將醃漬的「酸」與辣椒的「辣」熬煮濃縮於湯頭內,喝上一口酸辣帶勁超過癮!

嚐口湯後,再來就是主角魚肉,店家使用少見的「烏鱧」,相較其他魚種則較肉質Q彈細緻!

吸滿湯頭精華夾上酸菜,層次豐富,極度下飯,可說是白飯殺手~

老饕吃法絕對必點「油條」,浸泡2-3秒立刻拿取,吃得到油條脆口,浸泡久一點則完整吸滿湯汁,鹹香脆一次滿足,爽感UPUP!

如果說不嗜辣者,這款「初戀番茄魚」絕對適合你!將新鮮蕃茄與底料慢活火熬煮到橘紅色湯頭,隨意撈起都可見真材實料!入口滿滿番茄鮮甜味,酸甜滋味令人胃口大開!

魚片部分也同使用「烏鱧」,滿滿魚片搭配爽口番茄,酸甜鮮香會不知不覺扒上好幾口飯!

「刁民酸菜魚」不管是夏天開胃還是冬天喝湯取暖,絕對是一年四季都能上癮的好滋味,有機會來到台中逢甲一定也要來嚐鮮看看!

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FB:多多吃什麼

 

 

刁民酸魚

地址:台中市西屯區福星路459

電話:04 2452 2666

營業時間:12:00-02:00

 

 

 

 

 

 

提到台灣傳統小吃「肉圓」,想必是大家從小吃到大,白白胖胖包裹著豬肉等餡料,沒有華麗的配菜與擺盤,但依然能讓人感到幸福滋味~

而說到好吃肉圓,可不是只有彰化才有!這家座落於台中太原路上「吳記脆皮肉圓」,可是深得許多台中老饕心目中的愛招牌「肉圓」有別以往軟嫩外皮,每一口可是會咔滋咔滋的!營業時間總是有絡繹不絕人潮,這次就要來一嚐這古早味的魅力!

「吳記脆皮肉圓」則位在台中太原路上,亮眼紫色招牌十分醒目,攤位前永遠都會有排隊人龍

營業至晚上8點,不論是當午餐、下午茶點心還是晚餐,隨時隨地都能滿足!

簡單乾淨內用區就像自家食堂般,總是座無虛席~

「吳記脆皮肉圓」菜單

在這除販售人氣「脆皮肉圓」外,則有冬粉、豬腸湯與香菇肉湯,簡單四樣卻擁有超高人氣,讓人不禁開始期待了!

敢打著「不好吃免錢」可見老闆多自豪自己的商品!

大家熟悉的肉圓烹調有兩種「蒸」與「油炸」

而「吳記脆皮肉圓」則是先蒸過再油炸,不僅鎖住內餡肉香還保有外皮酥脆與Q度

脆皮肉圓

肉圓炸的恰恰金黃誘人,剛上桌立馬吃會外皮則會咔滋咔滋,淋上特製白醬,鹹甜滋味在嘴中令人回味無窮

內餡則是醃製過肉塊與筍丁,愈嚼愈香!加上一旁特製辣椒,超級夠勁~值得一提是個頭不小仍銅板價位,CP值高到讓人直呼太佛心店家!

再配上一碗「豬腸湯」就是台式經典組合!

湯頭清甜帶點胡椒味,豬腸脆脆與蘿蔔配著超暖胃!瞬間好吃度Level UP!

簡單美味滋味卻讓人意猶未盡~

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FB:多多吃什麼

 

吳記脆皮肉圓

地址:台中市北區太原路一段494號

營業時間:11:00-20:00

電話:04 2208 2219

日常生活中手搖飲想必是生活中不可或缺的小確幸

身為紅茶愛好者 每回看見琳琅滿目飲品時

總會先張大眼睛 搜尋關鍵字「紅茶」 可見對紅茶情有獨鍾程度

這回在精誠商圈中   耳聞有一新開幕 水果紅茶專賣店 令人想一嚐那多層次風味

黛黛茶 則位於精誠路與精明街口上 鄰近鼎王麻辣鍋

獨特紅磚砌成的歐風老洋房 陽光折射下 在這街景上 顯得十分醒目  

走進瞧見  沈穩木質色調鑲著時尚金的點餐櫃檯 氣質高雅般有如置身在歐洲般

品牌別出心裁的設計 令人眼睛為之一亮  一直有在咖啡廳的錯覺    

 還沒拿到主角本人 光外觀好拍程度可想而知了 彷佛走進攝影棚呢

最驚喜莫過於 一旁還有附設內用區

店家真的很貼心 這樣就可以坐下來好好品嘗 讓快步調的節奏裡可以暫時放鬆下來

看著菜單 超親民平價價格  難怪一開幕就吸引許多人朝聖呢

不免的跟著開始期待著

一旁這橙黃鮮豔 黃金香橙大吉嶺

則是以富有「紅茶香檳」之稱的大吉嶺紅茶為基底 搭配新鮮柳橙汁做成漸層色

紅茶濃郁的茶味則因酸甜柳橙汁加乘  果香則更馥郁迷人

清爽口感正適合夏天來上一杯 真的是好喝又好拍的

丹荔玫瑰公主

拿到手上 真的是美的如公主般 令人想多瞧幾眼呢

紅茶與荔枝果肉特調而成 加入那晶瀅透白玫瑰寒天

入口先是玫瑰香氣在口中散發  不時咀嚼到果肉   令每一口都是小驚喜般

焦糖布蕾王子

現點現做 在一旁看著店員 將砂糖炙燒到融化 聞到那濃濃的焦糖香 才肯願意離開

調皮的我 拿到手上則喜歡敲敲上頭那表面酥脆焦糖脆片

彷彿用喝的焦糖布蕾  香濃滑口 真的是很療癒人心的一款飲品

只喝飲料不能滿足 店家竟然還有提供下午茶點

愛吃甜食的我 當然要來點上一份才行

柔軟戚風蛋糕(原味與伯爵選擇) 搭配著上層奶油慕斯及布蕾醬

口感滑順 吃在嘴裡 甜蜜蜜般幸福感受

 

黛黛茶DailyDae

地址:台中市西區精誠三街2號

營業時間:10:00 – 22:00

電話:04-23107393

 

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這回在台中公益路巷弄內 邂逅到KafeD的悠然秘境 很難想像在這高樓林立下竟會藏匿這可愛獨棟玻璃屋建築

強烈對比下 我這好奇寶寶不免得想一探究竟

德勒斯登 原來是德義「河邊森林的人們」之意  呼應著品牌名稱

放眼望去 從入口至內用區域 滿滿綠色植栽 綠意盎然的  

讓人不免得也想沈浸這愜意的小小天堂 

一走進則別有洞天

透亮挑高空間設計 大遍落地窗  陽光照射下來

彷彿身處於綠境中寧靜舒服的感覺

最吸睛莫過於中島區開放式的咖啡製作吧台

全方位的角度 可以享受觀看著咖啡師熟練著製作一杯杯飲品

KafeD 則採自助式點餐與選位方式 因此也沒有酌收服務費呦

各各擺在眼前的

很難想像是以道地德國傳統點心「年輪蛋糕」為基底製作而成的

加入各式巧思創意 讓人目不轉睛的

少女心的我  一眼望去則是被那小巧模樣粉嫩色給深深吸引

仔細詢問 原來是佯裝成可麗露模樣的蛋糕  有趣極了

內餡中紅醋栗與莓果慕斯 偏酸的滋味 則中和了粉紅色白巧克力帶來的甜味 

酸甜酸甜的 口感層次豐富  每吃一口  幸福滋味則更加提升了

一旁造型小巧可愛蛋糕 芒果花園/帶我走/莓果圓舞曲 三款

則是不同於一般市面上 以年輪蛋糕為基底製成

過去對於年輪蛋糕較乾的印象

有了香堤奶油滑順滋潤及一旁時令水果搭配   顯得特別可口

真是一解多年對於年輪蛋糕的誤會

阿爾卑斯落日摩卡

咖啡與具醇厚的巧克力與牛奶融合  口感滑順 味道中規中矩

 上桌時 那一旁乾冰繚繞模樣 不只我連一旁友人也驚呼連連 

大補帖野莓氣泡

杯子內一塊塊方形模樣 則是利用莓果製成的冰磚

加入一旁香水瓶內的氣泡水 及一旁紫紅色大補帖

形成這鮮紅對比色的一杯氣泡飲 酸甜滋味好喝又有趣的

吸睛滿分甜點加上好拍照的環境 就這樣慵懶了一個午後時光

 

 

KafeD德勒斯登河岸咖啡館

地址:台中市南屯區大進街382號

電話:04-2322-2689

營業時間:09:00-22:00

 

 

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